典型友好的甜味剂听起来像奥克拉仑：甜味剂通常是糖，糖是碳水化合物，酮饮食非常非常低。但事实是，在没有碳水化合物的情况下有很少的甜味剂 - 而下面的清单是短的，甜叶菊，僧侣水果和赤藓糖醇都可以成为你的酮味的一部分。
这是一个零卡路里甜味剂（没有碳水化合物或糖），比糖更甜约50至350倍。甜叶菊是一个受欢迎的选择，因为它被认为是自然的，几位食品监管机构认为它安全。没有足够的研究尚未确定它是否可以帮助抑制卡路里和减肥，但如果您正在进行keto，甜叶菊将帮助您保持碳水化合物检查。
另一种无碳水化合物，无糖，无卡路里甜味剂，僧侣果实比糖更甜约100至250倍。像甜叶菊一样，僧侣水果可以帮助你切碳水化合物，但它可能无法帮助你削减你的热量摄入量。在一个较小的研究中，喝着僧侣水果甜味的饮料的男人在当天的过程中没有吃得少吃，或者与他们喝糖甜味的饮料时，血糖尖峰的大大改善。
略微不同于甜叶菊和僧侣水果，赤藓糖醇在技术上是糖酒，这意味着你的身体并没有完全吸收它。赤藓糖醇具有零卡路里，大约是甜糖的70％至80％。它每茶匙4克碳水化合物，但净碳水化合物零碳水化合物，因此它不计入您在keto上的每日碳水化合物津贴。
最近的研究表明，赤藓糖醇可能对糖尿病的人有益：在动物模型中，低级甜味剂在吃饭后帮助降低血糖尖刺。
